Cortador de jamón profesional

<< Cuando descubres lo que te gusta, realmente te descubres a ti mismo >>

Luis Nevado. Profesional del cuchillo jamonero

Mi nombre es Luis Nevado. Soy cortador de jamón profesional desde el 2004. Los que me conocen me llaman Sito y saben que tengo un gran respeto por el mundo del jamón. Considero que cortar jamón no es una simple técnica, es un maestría que desarrollan los más apasionados por mimar y cuidar cada pieza como si fuera única.
Cuando cojo el cuchillo en mi mano y me pongo delante de una pata de jamón siempre recuerdo…

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Cortador de jamón para bodas

«No dejes que otros decidan quién cortará el jamón en tu boda.» Si me pidieras un consejo sin duda esta sería mi mejor recomendación.

Muchas parejas de novios «sufren» el día de su boda por dejar en manos de gente (poco) profesional los servicios que harán que todos y todas recuerden tu día como un gran día.

El cortador de jamón es el embajador que viste la pieza para el disfrute de los comensales. Un buen cortador de jamón transforma la pieza en un bocado delicioso.

El jamón gusta a niños y mayores, es por eso que no debes jugártela ni con las piezas ni con el profesional que os acompañe en uno de los días más importantes de vuestra vida.

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Cortador de jamón para eventos

El aumento del consumo internacional de jamón ibérico ha hecho que sea cada vez más frecuente que los clientes requieran el servicio de cortadores de jamón profesionales para sus fiestas, degustaciones y eventos de alto prestigio.

Los clientes que cuentan conmigo cuentan con cortador de jamón profesional con experiencia probada. Les demuestro a mis clientes en cada evento mi rapidez en el corte, mi conocimiento de las herramientas y les hago obtener el máximo rendimiento en cada pieza.

Cada plato de jamón será un plato único lleno de armonía y belleza.

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Envasado de jamón al vacío

«El jamón es un alimento natural y perecedero.» Por eso tener un jamón ibérico envasado al vacío te garantiza su conservación manteniendo sus propiedades organolépticas intactas.

Comer un jamón cortado a cuchillo con todo su sabor y color es un placer que no sólo debes disfrutar en Navidad.

Envasar al vacío tu jamón es la solución para evitar mermas o comer jamón en mal estado.

Me gusta la transparencia con mis clientes y es por eso que doy la opción a mis clientes de entregar todos los despojos que quedan del jamón después de su corte.

Para disfrutar del jamón es tan sencillo como sacar del refrigerador o de la despensa y dejar que se atempere. La temperatura ideal de consumo del jamón es de 19 a 21 grados.

Quiero mi jamón al vacío

Corte de jamón a cuchillo

Desplazamiento

En su domicilio, en un hotel o un restaurante. Presto mis servicios donde los necesite. A la hora del evento tendré todo listo. Siempre llego antes para evitar las sorpresas.

Asesoramiento

Pongo toda mi experiencia para ayudarte en el número de jamones a cortar en el evento, de cómo y cuándo desarrollar el corte y de todo tipo dudas que te puedan surgir ante las posibilidades que tiene el jamón.

Producto

Te proporciono la pieza a cortar y presentar en el evento que organizas. Despreocúpate de su elección. Piensa que la calidad del jamón determina el resultado del corte.

Contacto

Opiniones de clientes felices

«Fue el cortador de mi boda.»

Luis estuvo en nuestra boda como cortador de jamón y salió todo genial. Fue muy profesional y amable en todo momento. Tuvimos algunas dudas a la hora de organizar el tema y él nos ayudó. La verdad que verlo cortar jamón es todo un espectáculo. Muy recomendable.

Fernando Sánchez

«Cortador de jamón muy profesional.»

Contraté a Luis para un evento y cumplió con creces mis expectativas. Precio muy razonable y los platos de jamón que presentaba eran puro arte. Los invitados quedaron muy contentos, además creo que alguno contará con él para su boda.

Rocío Píriz

«Mi cortador de jamón de confianza. Serio y comprometido.»

En mis eventos con familiares y amigos siempre cuento con sus bandejas de ibéricos, quesos y sobre todo jamón. Éxito asegurado. Totalmente recomendable para cualquier ocasión. ¡Calidad y Profesionalidad!